وصفة مسخن الباف
طريقة التحضير
- ١ سخني الفرن لدرجة حرارة 180م
- ٢ امزجي صفار البيض مع الملح و باستعمال فرشاة امسحي سطح العجينة بصفار البيض
- ٣ شكلي العجينة كما هو واضح بالصورة او اتركيها كما هي
- ٤ ضعي العجينة على صينية واسعة و اخبزي 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون ثم دعيها تبرد
- ٥ لتحضير الحشو: في قدر صغير ضعي الزيت و البصل و اتركيه على نار متوسطة الى ان يذبل البصل مع التقليب من وقت لآخر
- ٦ اضيفي الدجاج و الملح و السماق و الفلفل وقلبي لتختلط المكونات جيدا
- ٧ وزعي الحشو على الفطائر المخبوزة و انثري فوقها الصنوبر
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ١٠
المكونات
- 1 باكيت مربعات الباف باستري
- 1 صفار بيض
- رشة صغيرة ملح
- مكونات الحشو :
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 حبة متوسطة بصل مقطع شرائح بالطول
- 1 1/2 كوب دجاج مسلوق مقطع
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سماق
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
التعليقات
التعليقات